J’appareille à l’aube au port de Leucate, à bord de mon bateau, la Fleur de sel. Je pêche à la ligne quelques kilos de loups, avant de faire route vers un filet mouillé la veille. Les bons jours, il renferme quelques dizaines de kilos de daurade royale. Retour au port pour casser la croûte, puis, l’après-midi, relevage des casiers à poulpes. Ensuite je m’occupe de la vente de mon poisson sur le port et des livraisons. Mes journées sont très intenses, mais ce métier me permet d’être libre et de passer plus de temps avec ma famille.

Je travaille régulièrement avec le Parc sur des thèmes tels que les espèces envahissantes, la valorisation des produits de la pêche ou encore sur les problèmes récurrents de conflits d’usage. À ce sujet, le confinement nous aura permis de réaliser l’impact de la fréquentation humaine sur les écosystèmes : on s’est remis à prendre du poisson à des endroits où il n’y avait plus rien, nous avons revu, à cinq miles des côtes, des requins qui étaient auparavant à dix miles au large. Il a ensuite suffi que les bateaux reviennent pour que cette faune disparaisse. La mer souffre du dérangement, c’est évident. Nous sommes trop nombreux sur l’eau, trop nombreux à avoir un impact sur la ressource. Ne pourrait-on établir des quotas pour la pêche récréative, au moins dans le périmètre du Parc ?